KENTARO is een fullblood Wagyu stier gelijk alle andere stieren van het Wagyu ras, die K.I. Samen verkoopt. Fullblood betekent dat er geen andere rassen zijn ingekruist en de stier helemaal terug te herleiden is tot originele Japanse bloedlijnen. De grootvader van deze stier aan vaderszijde is een stier, die bekend staat om de enorme goede melkgift van zijn dochters. Ook scoort hij zeer goed voor intramusculair vet.
De moederlijn voort terug op Misako, die achter grootmoeder Dagmar zit. Deze koe is een van de beroemste dochters van Michifuku en scoort geweldig op alle fronten. Haar dochter Dagmar is als embryo uit Amerika gekomen. Haar dochter Moriko heeft als vader Tachimichi Doi, hij is een zoon van Takazukura, die een van de prominente stieren uit de Tajima lijn is. De combinatie van Itomoritak met Moriko maakt Kentaro een stier met heel veel potentie, zeker in comibinatie met de geweldige moedereigenschappen.