Otello behoort tot het zware roodbonte Franse vleesras Maine-Anjou. Het Maine-Anjou ras is het snelst groeiende Franse vleesras. De dieren kunnen uitgroeien tot hoge eindgewichten.
Otello wordt door Franse experts beschreven als een van de beste vertegenwoordigers van zijn ras. Hij is harmonisch gebouwd, prima ontwikkeld, voorzien van luxe bespiering en hij heeft een dieprode kleur.
Hij kan met zijn kwaliteiten een waardevolle bijdrage leveren aan de Nederlandse vleesveefokkerij.